当日水揚げされた「しらす」を使った「生しらす丼」があるという情報を入手したので食べに行きました。
朝日共販株式会社が直営している「しらすパーク」内にあるレストラン「しらす食堂」で食べられます。
天候によって水揚げができないと提供されない場合があると思われるので、事前に電話して生しらすがあるか確認しておくことをおススメします。
お店：しらす食堂（しらすパーク2階）
住所：愛媛県西宇和郡伊方町川之浜652-1
営業時間：10:00～15:00（ラストオーダー14:30）
電話番号：0894-53-0776
定休日：火曜日
備考：駐車場あり（100台。第4駐車場まである。夏場は海水浴場の駐車場としても使われているようなので、時期によっては混みそうです。）
HP：
http://www.shirasu.jp/park/生しらす丼900円（税込み）
宇和海を望むことができる窓際席と、テーブル席があります。
お店の方いわく、しょうがとポン酢と合いますと言うことでした。
正直ポン酢なしでもうめぇ。
食べ終わった後メニューを見ていると、店員さんに声をかけるとワサビや醤油、しらす丼のたれも出してくれることを知りました。
今度はしらす丼のたれを使って食べてみたいな。
また行かなくっちゃ。
1階が佐田岬の歴史や資料展示と工場直売店となっていました。売店には釜揚げしらすや蒸ししらす、しらすアイスなんかもあるようです。
3階は工場となっておりパック詰め作業をみることが出来ました。
